從成都出入境檢驗檢疫局官網獲悉，近日，經成都檢驗檢疫局檢驗檢疫合格的首批8000千克、貨值20萬美元冷凍烤鰻銷往日本，并順利在日本通關，這是四川省首家鰻魚生產加工企業出口冷凍烤鰻。
據介紹，日本作為鰻魚主要進口國，執行“肯定列表”制度，對進口鰻魚實施監控檢查計劃，有關藥殘檢測項目多達118種，且檢測標準要求非常嚴格。成都檢驗檢疫局以實際行動服務外貿穩增長，全力支持轄區特色優勢產業出口，打造農業“天府品牌”，五項舉措力助企業保障產品質量、拓展海外高端市場。
一是服務前置，提前介入幫助企業完成備案。了解到企業出口烤鰻意向后，成都檢驗檢疫局主動開展工作，積極幫助指導企業規劃建設廠房、車間，建立并完善食品防護體系和水產品HACCP體系等。指導企業完成出口備案申請。
二是加強源頭調研，加強協作，控制風險。為更好完成產品風險分析，加強企業配套養殖場監管，派員專程赴福州學習調研科學有效的檢驗檢疫監管方法，規范企業異地鰻魚原料供貨養殖場的檢驗監管，嚴防受孔雀石綠、氯霉素等禁藥污染的原料鰻魚投入加工。
三是嚴格過程監督，確保生產安全衛生。要求企業做好原料驗收，避免不合格原料投入加工;現場監督企業加工過程，整改生產中存在的問題，確保HACCP體系運行有效;加強對企業安全質量控制宣傳，幫助企業開展員工SSOP培訓，完善質量管理體系，提高自檢自控能力;
四是做好信息交流，幫扶企業掌握國外政策法規。該公司系首次從事出口業務，成都檢驗檢疫局就檢驗檢疫法律法規和日本的進口食品安全衛生標準向企業進行宣貫講解，悉心指導該公司及時辦理出口報檢、產品檢驗檢疫等業務。
五是強化檢測，服務企業通關。在風險分析基礎上對產品進行安全衛生檢測，比對企業原料驗收報告、廠檢報告、驗證結果一致性，為合格產品簽發出口冷凍鰻魚專用的《噁喹酸證書》，確保證書內容符合我國簽證管理相關規定和進口國食品安全要求，為企業提供高效快捷的通關服務。