(通訊員 馮勤軍)近年來，嘉興地區水產養殖戶深受羅氏沼蝦“鐵蝦苗”病害困擾，養殖效益低下，不少水產養殖戶已經開始將目光投向了來自大洋彼岸的被稱為“澳洲青龍蝦”的淡水龍蝦品種。但受制于技術、資金、風險等方面因素影響，海鹽地區大部分人還不敢貿然嘗試，武原街道還尚無引進養殖例子。
今年，在海鹽已經生活15年的新居民余德象偶然間接觸到了江蘇蘇州某水產生態養殖公司推廣的澳洲淡水龍蝦，該公司目前實行“公司+基地+農戶+營銷”的產業化經營，統一簽訂購銷合同，帶動了大量漁農致富。在經過實地考察和了解該淡水龍蝦的市場前景、相關管理、養殖技術情況后，余德象敏銳地嗅到了其中可能出現的財富機會，便毅然決然地于今年在城西村8組先行承包了4個蝦塘，總計15畝，開始著手嘗試養殖澳洲淡水龍蝦。此次他購買了35000尾蝦苗就價值近7萬元。為了給淡水龍蝦提供良好的水質條件和安全棲息處，余德象在臺灣技術人員的指導、幫助下在蝦塘中同時培植了水草層，目前他已經全部完成了全部蝦苗的投放。據他預計，他這批次澳洲淡水龍蝦生長期大約在6個月左右，出蝦重量在100克-150克，正常情況下將于11月份開始出售。 “如果此次一旦試養成功，我明年將繼續擴大至50畝面積，同時也將按照指導要求開展苗種孵化和推廣，帶動海鹽地區更多水產養殖戶養殖這個新品種，增加養殖收入，提高社會效益?！庇嗟孪笮判臐M滿地表示。
據悉，澳洲淡水龍蝦又名紅螯螯蝦，是目前世界上名貴的淡水經濟蝦種之一。該蝦原產于澳洲北部的熱帶淡水地區，因其個體大，粗壯威武酷似海中龍蝦，故稱澳洲淡水龍蝦。其富含高蛋白、低脂肪和人類必須的鈣及多種氨基酸，而且其外觀誘人，肉質脆嫩可口且生長快、產量高、生命力強、適應性廣，在國內市場很受歡迎，發展前景看好。