淡水魚價格上漲 分析師:價格將保持高位運行

2016-06-06 09:58:08   來源:央廣網

??????? 央廣網北京6月5日消息(記者王豐)據中國鄉村之聲《三農中國》報道,不知不覺,2016年春節過去快四個月了,節后淡水魚市場一直處于供需兩旺的狀態。而進入5月份,淡水魚開始出現供不應求,在繼“蒜你狠”和“豬周期”之后,淡水魚價格也開始變得不淡定。

??尤其是鯽魚,價格出現了大幅上揚,多地突破了十塊錢一斤。為什么這個時節,淡水魚會出現供應短缺,淡水魚價格上漲又會持續多久呢?

??這兩天,記者走訪北京市多家農貿市場發現,近幾年價格相對穩定的鯽魚價格開始頻頻漲價,并出現大幅上揚。

??記者:您好,您是賣魚的嗎?有鯽魚嗎?

??魚販:有。

??記者:多少錢一斤啊現在?

??魚販:12元一斤。

??據魚販介紹,目前鯽魚的價格在每斤13元左右。而在4月底鯽魚價格還在每斤9元左右,“五一”過后價格出現上漲。在農貿市場,鯽魚價格破十,可以用“躍龍門”來形容了,而在一些超市,鯽魚價格漲得更是夸張:

??記者:師傅有鯽魚嗎,多少錢一斤?

??超市工作人員:現在18塊9毛9一斤。

??記者:這么貴啊?

??超市工作人員:關鍵他們漲了我們也沒辦法。

??記者:這比上個月也漲了很多吧?

??超市工作人員:是啊,以前是14塊9毛9,現在人家一直漲,我們也沒辦法,要不前段時間沒買過,現在又要了,但是價格漲了很多,哪天要是降了,我們馬上就降價。

??在各大農貿市場和超市,目前市場上各類淡水魚的價格都有不同程度的上漲,除了鯽魚,草魚、花鰱、白鰱的價格也都有每斤1元左右的漲幅。山東威海水產品批發市場分析師徐春暉:

??徐春暉:以山東威海水產品市場為例,活鯉魚每公斤已經上漲到14到15元,活花鰱魚價格在16元每公斤,活草魚每公斤價格在15元左右,而市場活鯽魚的價格上漲尤為明顯,已經上升到了每公斤26到27元,比前期上漲了10.4%,同比上漲達到了32.5%。

??山東威海水產品批發市場分析師徐春暉分析,目前淡水魚價格高位運行是多方面原因造成的。

??徐春暉:造成近期淡水魚價格全線上漲的主要原因,一是由于四月份以來本地的各大魚塘陸續進入了清坑期,山東等地春季持續干旱,造成淡水魚出塘量減少,市場貨源供應偏緊,市場缺口較大,二是目前季節為淡水魚的產卵期,為保護魚的繁殖與生長,大型湖區已經進入了休漁期,淡水魚上市量有所減少,三是受五月份節后旺季的影響,市場需求持續攀升,拉大了供需的缺口,四是隨著各地氣溫的升高,淡水魚在運輸中的損耗逐漸增加,導致成本價格的上漲,目前各地鯽魚和小規格的草魚缺貨是比較嚴重的。

??徐春暉預計,在整個夏天,淡水魚供不應求、價格高位運行的局面估計會持續存在。

??徐春暉:由于目前出塘量減少,淡水魚需求增加等因素的影響,尤其是隨著氣溫的升高,淡水魚生長速度會越來越緩慢,市場供需缺口會進一步加大,加上四五月份豬肉價格大幅上漲,老百姓對淡水魚的需求量不斷增加,市場淡水魚部分品種還將有一部分上漲空間。同時六月份隨著黃渤海進入伏季休漁期,北方地區更多的老百姓會將目光由海魚轉向淡水魚,淡水魚的市場需求有所增加,所以后期淡水魚價格扔家處于高位徘徊的態勢,一般會持續到8月底左右,從目前短期來看,南方近期普遍的大暴雨,以及海洋休漁,再加上六月份初高中畢業生畢業潮的到來,會成為另一個導致淡水魚高位運行的因素。

??對于淡水魚養殖戶,山東威海水產品批發市場分析師徐春暉也給出了自己的建議:

??徐春暉:在此也建議廣大養殖戶,還是要加大淡水魚的銷路,密切關注市場信息,與各大批發市場建立長期的產銷合作關系,鎖定一部分利潤,同時也要隨時根據市場價格來進行有節奏的銷售,以最大化的增加收益,同時也提醒養殖戶還是要合理的調整養殖的結構,適時適量的出塘補塘,雖然目前市場需求旺盛,市場較為樂觀,但是大家要有長遠的規劃,通過科學的養殖來增加淡水魚的附加值。

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