為保鮮活 花甲中添加氯霉素
供貨商和檔主因生產銷售有毒有害食品罪獲刑并處罰金
2015年初，中山市食藥監局在鮮活水產品質量普查中，發現市場銷售的花甲氯霉素檢出率高達90%。辦案人員順藤摸瓜，發現這些花甲都來自于廣西北海，辦案人員一舉搗毀了整個有毒花甲跨省產業鏈，并將相關犯罪嫌疑人移送檢察院追究刑事責任。該系列案被國家食品藥品監督管理總局列為督辦案件。
日前，中山市中級人民法院審理了其中的一件“毒花甲”案，庭審揭露了整個產業鏈的運作過程。沈某在廣西北海市某活鮮市場經營花甲等產品，在花甲包裝時多次注入氯霉素，再批發給中山市某市場經營活鮮檔的黃某。而黃某在明知花甲中含有氯霉素的情況下仍向沈某進貨并銷售。近日，市中院通報了該案的終審判決。
供貨商：花甲添加氯霉素藥水好養些
2014年2月開始，廣西男子沈某經營花甲活鮮批發，2015年2月在北海市某活鮮市場租了一個店鋪用于經營。中山市某市場的活鮮檔口通過電話聯系向他訂購花甲，沈某通過北海市貨運場貨車發貨到中山某市場的活鮮檔口。因為檔主黃某曾向沈某投訴，從他那里購買的花甲運過來以后壞死得多，而其他檔主向別人訂購的從北海運來的花甲成活率很高還很新鮮。為讓檔主對批發的花甲質量滿意，從2014年下半年起至2015年5月的花甲再次被檢出氯霉素為止，沈某除了有時休息、沒貨、客戶要求不注入藥水外，他在打包花甲時都注入了氯霉素藥水。
2014年11月18日，市食藥監局抽檢黃某檔口的花甲，檢出氯霉素成分。黃某馬上把情況告訴沈某，沈某在電話中告訴她，花甲添加氯霉素藥水好養些，不然會死得多。此時黃某知道沈某在花甲中添加了氯霉素，并停止向沈某購買花甲一個星期。但因為其他供應商的花甲成活率比沈某的低，黃某再次向沈某打聽他賣的花甲是否有下藥，沈某告訴她大家都是這樣做生意。黃某心想氯霉素是消炎藥，于是繼續向沈某進貨。2015年5月13日，黃某檔口的花甲再次被檢出氯霉素成分。沈某提出用冰塊包裝的方式，因為存活率不高再加上心里害怕，黃某買了幾天就停止了進貨。
供貨商和檔主雙雙落網
據了解，2014年11月18日、2015年5月13日，市食藥監局先后對黃某銷售的花甲及養花甲的水進行抽檢，經市出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心檢測，2014年11月18日、2015年5月13日均檢驗出花甲含有氯霉素，氯霉素的含量分別為2145ug/kg、3728ug/kg。根據國家農業部公告，氯霉素及其鹽、酯(包括琥珀氯霉素)是所有食品動物禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。
2015年6月13日，沈某在小欖鎮被公安人員抓獲，歸案后，沈某在審查起訴前如實供述了其罪行。同年6月18日，黃某接公安人員電話后自行到公安機關歸案，如實供述上述犯罪事實，但否認銷售時知道花甲含氯霉素。
另查明，2015年7月22日，市食藥監局對黃某的兩次違法事實作出行政處罰決定，沒收違法所得745元，處罰款50000元。黃某已繳納上述款項共50745元。
供貨商獲刑一年五個月 經銷商獲刑一年
在庭審過程中，沈某辯稱他知道氯霉素是人體用藥，但是會偶爾在花甲中添加氯霉素進行保鮮、殺菌。他是根據花甲的活性決定是否添加，主要是用于運輸過程中花甲的保鮮、提高成活率。黃某則聲稱，2014年11月被抽檢后，已經和沈某說過不要再添加氯霉素，她以為沈某沒再添加氯霉素，并且辯稱沒有賣完的花甲自己也會食用。2016年5月24日，市第一人民法院一審判沈某犯生產、銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑一年五個月，并處罰金6萬元。黃某犯銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑一年，并處罰金6萬元。
沈某不服，提出上訴。沈某辯稱，黃某于2015年5月13日售出的含氯霉素花甲并非向其購買。沈某及其辯護人認為原判量刑過重，請求法院對其從輕處罰并處以緩刑。
市中院經審理查明，同案人黃某在偵查階段供認其在明知沈某出售的花甲中摻有氯霉素的情況下仍多次向其購買后銷售，其中就包括其于2015年5月13日所出售的花甲。法院認為，沈某的行為已構成生產、銷售有毒、有害食品罪。根據沈某的犯罪性質及情節，不宜對其處以緩刑，駁回上訴，維持原判。