鮑炳章要求堅守底線,加大協同,切實保障區域食品安全。鮑炳章強調,要增強責任感和緊迫感;要認清形勢、勇于擔當,正視食品安全監管的難點和短板,將預防與查處、人管與技管、治標與治本相結合,確保不發生區域性、系統性風險;要提升監管實效;要明確任務、聚焦重點,圍繞創建食品安全城區這一主題,鞏固無證照食品整治成果,創新運用高科技檢測手段,嚴防集體性食物中毒事故,深入宣傳食品安全,確保食品藥品安全總體有序可控。要構建全覆蓋、無遺漏的監管體系。要創新機制、整合資源,加強條塊部門聯動。
上海市食品安全城區創建正在上海市各區縣緊鑼密鼓展開。徐匯區委、區政府高度重視該項工作,區食藥監管部門也以各種監管措施加強監管,以確保上海市食品安全城區的創建和轄區食品藥品安全。