此次專項行動，食品藥品監督管理部門食品餐飲、食品流通、藥品流通三個環節共同行動，加強旅游景區（點）、游客集散中心、賓館飯店、農家樂和餐飲點的食品安全和藥品安全的監督管理，嚴厲查處食品藥品安全領域的違法違規經營行為。重點檢查旅游團餐接待飯店、偏遠地區農家樂、旅游景區（點）現場制售攤（店）、地方特色食品銷售店、旅游定點藥店的食品藥品安全。
開展行動一個月來，桂林市各級食品藥品監督管理部門共檢查涉旅食品銷售店鋪162戶、餐飲服務單位148家、藥品經營單位30家。此次“一日游”旅游市場食品藥品安全專項整治將持續半年時間，執法人員嚴查狠打旅游市場食品藥品違法違規行為，對發現旅游景區（點）非法銷售和兜售食品、藥品、中草藥、藏藥將加強部門聯動，通力協作，聯合取締，確保桂林旅游市場食品藥品安全。