據統計，全球有170多個國家在進行有機食品的生產。2014年，包括處于轉換期的土地，全球以有機方式管理的農地面積為4310萬公頃，有機食品的銷售額達800億美元。
“有機產業前景廣，發展熱度高，但是現狀卻極為尷尬。”國際有機聯盟世界理事、亞洲理事會主席周澤江指出，目前經過認證的有機農田卻依然不到全球農業用地的1%，有機食品的消費也不到全球食品消費的1%，有機產業呈現出自我封閉和排他的跡象。
究其原因，周澤江認為主要表現為有機產業發展體系不完善，在生產、認證及產品信息等環節不夠透明，導致人們對有機食品的認知度不高且還存在擔心質量等問題。對此，周澤江建議，需加強有機產業各環節的透明度，包括生產、認證、產品信息、價格體系等環節。同時，建立多樣化的誠信體系，支持和推動透明度很高的參與式保障體系和社區支持農業等各種形式的有機農業的發展。
針對人們擔心有機食品的質量問題，中國國家認監委注冊管理部主任顧紹平則從有機產品的認證環節上提出，加強有機產品認證、危害分析與關鍵控制點體系認證、良好農業規范認證以及食品安全管理體系認證，引導綠色消費理念，促進有機產業健康發展。
據顧紹平介紹，中國國家認監委總共向7000家企業發放了12931張有機證書，獲得有機認證的用地面積達到128萬公頃。
就推動有機產業未來發展，美國國家人文科學院專家約翰·柯布認為，除專家學者及企業共同努力外，還需要各國政府官員共同參與，將單一注重經濟增長為目標轉變為將可持續的生物圈的“共同福祉”作最終歸宿。“加強國際交流與合作，在多元文化、多元復合技術協調創新中推進國際有機產業的發展，是海內外專家所共同呼吁的。”（劉鵬）