2021年12月21日上午，內蒙古自治區食安委“2021年食品安全形勢分析暨風險預警研判會商會議”的召開，標志著市場監督管理審評查驗中心圓滿完成2021年度國家和自治區兩級食品安全風險監測任務。
今年的食品安全風險監測任務下達之時，正值審評查驗中心成立之初，時間緊，任務重，接到任務后，中心領導班子圍繞風險監測的工作主題，接連幾次召開工作推進會議，把任務層層分解、落實下去。
審評查驗中心業務與科研管理科與黨建辦公室、綜合管理科相互配合，在短短的兩個月時間里，完成了第四版質量體系文件的改版工作，并進行了宣貫學習；完成了事業單位法人證書的申領；完成了檢驗檢測機構資質認定證書的變更，為風險監測任務的完成打下堅實的基礎。
圍繞風險監測任務，審評查驗中心業務與科研管理科與食品技術保障科積極推進，制定了全年的設備檢定/校準計劃、設備期間核查計劃、設備維修保養計劃、人員培訓計劃、監督計劃、內部質量控制計劃、內審計劃和管理評審計劃，為風險監測任務的有序開展鋪平了道路。
審評查驗中心監管檢查技術科積極跟進，調動一切可調之人進行抽樣，開啟了風險監測檢驗工作的第一步。為保質保量完成抽樣任務，他們加班加點，早出晚歸，足跡踏遍了全區12個盟市，還摸索出了通過外賣和網購平臺的抽樣模式，為將來采取多種形式抽樣積累了寶貴的經驗。
此次任務，涉及200多個檢測方法，其中四分之一以上是新方法，審評查驗中心食品技術保障科的檢測人員面臨的壓力，迎難而上、勇挑重擔，在反復實驗中摸索最佳實驗條件，不斷提高檢驗技能，結合查閱文獻，成功制定出本中心的檢測方法，為風險監測任務的圓滿完成提供強有力的技術支撐。