2月27日，太原市市場監督管理局黨組書記、局長李穎一行對太原市集體用餐配送食品安全工作進行調研督導。局領導李紅旺參加，市局有關科室負責人陪同調研督導活動。
督導調研組一行先后來到并州飯店央廚配送中心、中鼎冷鏈食品有限公司，現場檢查了集中配餐食品制作過程，就集體用餐配送基礎能力建設、食品安全監督管理、質量提升以及近期隔離酒店用餐配送情況進行了調研了解。
調研組對集體用餐配送全過程食品安全風險點及防控情況進行了現場提醒告誡，對存在的問題進行了現場反饋，要求屬地市場監管部門、經營企業限期進行整改落實。
李穎強調，我市疫情防控形勢十分嚴峻，正處在最吃勁的階段，擔負疫情防控集體配餐的單位要進一步提高政治站位，把思想和行動統一到市委市政府的決策部署上來，嚴格落實“四個最嚴”要求，嚴格落實食品安全主體責任，發揮好社會責任，在餐飲配餐保供和確保食品安全方面貢獻力量。各級市場監管部門要按照年度工作會“13268”工作安排部署，以創建食品安全示范城市和全力守好市場監管領域安全底線為抓手，全面履職盡責，全力做好食品安全各項監管工作。
李穎要求，全市市場監管系統的廣大干部職工要堅決防止僥幸心理、麻痹思想、厭戰情緒，全力做好進口冷鏈凍品、進口水果管控，“一退兩抗”藥品禁售，進口高風險地區非冷集裝箱消殺記錄抽查和農（集）貿市場常態化疫情防控等各項工作，全面守牢市場監管領域疫情防控“陣地”。
太原市市場監督管理局提醒消費者和訂餐單位，選用集體配餐時要選擇有集體用餐配送資質的企業，要強化食品安全意識，科學用餐、安全用餐。如有食品安全問題及時向屬地市場監管部門或撥打12315進行投訴舉報。