為維護食品安全“全域全年”穩定，防范化解食品領域風險隱患，開展常態化疫情防控工作，近日，白銀市平川區市場監督管理局召開專題會議，就做好食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動進行了再安排再部署，切實筑牢疫情防控和食品安全防線。
一是組織人員分組分區，對食品生產、流通、餐飲服務等環節開展全面排查。
重點對農貿市場，連鎖餐飲企業，網絡訂餐、生鮮配送、農村集體聚餐、城鄉結合部及農村地區食品經營單位進行檢查；同時結合春季校園及周邊食品安全專項檢查行動，加大對各類學校食堂（校外托護點、小飯桌）及周邊食品經營單位檢查力度，主要從經營單位食品安全、主體責任落實情況、食品安全自查、從業人員健康管理、食品及原料購進、驗收、儲存、索證索票、餐飲具洗消保潔、食品留樣等環節進行全面檢查……
二是強化檢查排查，緊盯進口冷鏈食品管控。
嚴防新冠病毒通過進口冷鏈食品（含進口水果）輸入的風險，積極開展了進口冷鏈食品（含進口水果）專項檢查，督促食品生產經營者嚴格落實“三專、三證、四不要”要求，并實施提前報備和主動承諾制度，做到規范、誠信、守法經營。
三是廣泛宣傳，嚴格落實應急值守。
暢通12315投訴舉報渠道；充分利用微信、QQ工作群推送食品安全相關法律、法規及疫情防控小常識、并鼓勵有條件的商場超市、餐飲服務單位利用電子滾動屏播放宣傳；持續開展“文明餐桌”、“公筷公勺公夾”行動，堅決杜絕餐飲服務環節浪費，倡導消費者養成文明就餐的良好習慣。
截至目前，分批次約談培訓食品生產經營單位負責人200余人次，食品安全協管員68人次，出動執法人員1300余人次，檢查食品生產經營單位600余戶次，現場指導規范110余戶，簽訂食品安全責任書800余份，簽訂《加強冷鏈食品（含進口食用農產品）疫情防控承諾書》200余份。