進入3月，春風漸暖，屬于春季的鮮貨陸續上市，在江蘇菜場里各類春菜、河鮮琳瑯滿目，讓大伙看著眼饞。
香椿頭、馬蘭頭、菊花腦……一走進菜市場，滿眼都是濃濃的春意。經營戶介紹，目前市場上售賣的春季野菜大多來自南方，雖然價格稍高，但仍然擋不住大家購買嘗鮮的熱情。
江蘇句容某市場蔬菜經營戶：現在的“春鮮”價格普遍比較高，但是購買的市民還是挺多的，像馬蘭頭、豌豆苗這些東西才上市，這就意味著春天已經來了。
蔬菜攤中的最顯眼的位置一定是屬于香椿的，香椿剛上市時每公斤要賣到上百元，這幾天價格明顯回落。
除了春菜，春季特有的美食——青團也備受歡迎。在各大糕團店、早餐店，一出籠的青團，瞬間就被搶購一空。此外，河蝦、螺螄、塘鱧魚等河鮮也迎來了一年中最鮮嫩的時刻。
各個市場的經營戶表示，目前上市的春菜和時令水產價格還是普遍偏高，等到4月份上市量多的時候，價格將會有所下降。