食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動是全面深入排查食品安全風險隱患，解決突出問題，維護食品安全“全域全年”穩定的重要舉措，西昌市市場監督管理局結合本地區實際，扎實有力推進此項工作。近期，集中力量開展學校食堂進食品安全專項檢查，聚焦校園食品安全，排查學校食堂和供餐單位、校園周邊食品經營者存在的食品安全風險隱患。
檢查過程中，緊盯學校食品安全，重點從資質證明、食品安全管理機制建立、制度建立和落實、從業人員健康管理、設施設備運行、食品采購存儲、加工制作、添加劑使用、餐用具清洗消毒保潔、食品留樣、環境衛生、“三防”設施、餐廚廢棄物處置、“明廚亮灶”建設等環節進行全面排查，嚴厲查處學校食堂和供餐單位違法違規行為。同時還聯合市教體科局、市衛健局等相關部門抽取35戶學校開展食品安全、疫情防控綜合抽查檢查。
此次專項檢查共出動執法人員461人次，檢查學校食堂356個、學校集體用餐配送單位3戶、校內食品經營店18戶、校園周邊食品經營戶53戶，排查出隱患問題38個，對存在的隱患問題提出整改要求，限定整改時限，確保問題整改到位，消除食品安全隱患，切實保障廣大師生身心健康和生命安全。