4月28日，山東省市場監管局召開全省市場監管系統食品安全監管工作視頻會議，深入貫徹全國食品安全辦主任會議、全國食品安全監管工作會議和省食藥安委全體會議精神，總結2021年工作，分析面臨形勢，安排今年重點任務，守底線、保安全，以優異成績迎接黨的二十大勝利召開。
會議由省局二級巡視員鄒興祖主持。會上，濟南市局圍繞特殊食品監管、青島市局圍繞冷鏈食品疫情防控、淄博市局圍繞綜合協調、泰安市局圍繞食品生產企業“三標”管理、濟寧市局圍繞“互聯網+明廚亮灶”、德州市局圍繞抽檢監測、聊城市局圍繞農批市場監管分別作了交流發言，省局黨組成員、副局長陳耕作了講話。
會議指出，過去一年，在省委、省政府的堅強領導下，全省市場監管系統深入貫徹習近平總書記關于食品安全工作的重要論述，落實嚴的主基調，開拓創新、擔當作為，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”，全省食品安全保障水平穩步提升。在2021年國家食品安全工作評議考核中，我省考核等次為A級，連續八年位居A級等次，收到國務院食安委的通報表揚。
會議強調，今年將召開黨的二十大，做好食品安全工作責任重大、不容有失。2022年，全省食品安全工作將堅持“四個最嚴”要求，認真落實省委、省政府守好“一排底線”、實施風險防控創新部署要求，堅決守牢食品安全和進口冷鏈食品疫情防控“兩條底線”，不斷提升生產經營者食品安全管理水平、監管部門監督管理水平、人民群眾食品安全認知水平、食品質量安全水平“四個水平”，繼續走在全國前列，以優異成績迎接黨的二十大勝利召開。
會議指出，今年突出抓好10個方面的重點工作：一是強化牽頭抓總，深入推進專項行動；二是全面推廣“山東食鏈”，實現“從農田到餐桌”全程追溯；三是深化“三標”行動，治理“兩超一非”；四是推行農批“五項制度”，組織大型商超體系檢查；五是整治農村食品假冒偽劣，規范“三小”經營行為；六是開展“清潔廚房”行動，守護校園食品安全；七是實施特殊食品“雙升”工程，探索監管“山東模式”；八是食品抽檢穩量提質，核查處置落實“五個到位”；九是落實24小時反饋制度，快速處置食品安全事件；十是緊繃防控之弦，守住進口冷鏈疫情防控底線。
省局食品各處室全體人員，有關處室、單位負責同志在主會場參會。各市局分管負責同志，食品監管各科（處）室全體人員在分會場參會。