為保障“五一”節假日期間食品、藥品、特種設備安全和產品質量，維護節日市場秩序，市市場監管局執法檢查人員堅守一線崗位，加強監督檢查。4月30日，執法人員對高新區食品流通單位和餐飲單位開展專項抽查。
工作人員都檢查了什么內容
跟小編一起去看看
01
“您好，市市場監管局開展食品安全監督檢查，請問這些肉類的供應商是哪里的？有相關票證材料嗎？”
在家家悅體育基地店，工作人員重點檢查了食品進貨查驗和索證索票落實情況、食品貯存和食品安全自查情況等方面，查看是否存在銷售過期食品、“三無”食品等違法行為。
02
在高新區帝王宮農貿市場，工作人員抽查部分蔬菜、水果等經營者，仔細查看每批食用農產品的購貨憑證，核實經營者留存批發市場上游供貨者的二維碼能否做到掃碼追溯。
“我們在全市4家批發市場、25家農貿市場推廣使用‘食安小智’二維碼，確保食用農產品全程可追溯。”執法人員表示。
檢查結果
經檢查，食品安全管理整體比較規范，帝王宮農貿市場的蔬菜、水果等經營者均主動留存威海農副產品批發市場供貨者的“食安小智”二維碼。與此同時，執法人員針對檢查中存在個別蔬菜未按要求公示產地信息、盛放直接入口食品的容器未及時保持密閉的問題，現場督促商家整改落實到位。
03
在位于北環海路國際海水浴場旅游餐飲聚集區2家餐飲服務單位的后廚，工作人員重點檢查食品貯存、餐飲加工制作、餐飲具清洗消毒等方面的食品安全主體責任落實情況。
檢查結果
目前這兩家餐飲單位食品安全狀況良好，對檢查發現的餐飲具消毒記錄不規范、食品加工區存放私人物品的問題，已在現場督促整改到位。
市市場監督管理局三級調研員王琦表示：
“五一”節假日期間，市市場監管局將針對節假日消費特點，繼續以旅游景區、城市綜合體、餐飲聚集區為重點區域，以商超、批發市場、農貿市場等食品經營單位為重點場所，以肉制品、乳制品、酒類等節日熱銷食品為重點品種，加強風險隱患排查，加大監管力度，壓實經營者主體責任，為市民筑起堅實的食品安全屏障。