“李局長，我店明天想開門營業，向你們報備一下，請問還要準備什么嗎？”5月15日下午五點，宜春市袁州區市場監管局城西分局負責人李寧接到餐飲復工的咨詢電話。“你開業前一定要對店內外環境、餐飲用具等進行全面消殺、消毒，開業后做到場所每日消殺、消毒，做到‘一測一掃三查驗’，顧客用餐減少人員聚集，盡量采取分包廂入座……”李寧擔心在電話中講得還不夠細致，隨后便列了一份疫情防控措施清單發給該店業主。
5月15日，根據疫情防控最新要求，餐飲、理發、藥店（除四類藥）等群眾迫切需要的民生服務場所優先開放。袁州區市場監管局立足疫情防控和民生需求嚴格把關、積極引導，有序推進轄區內餐飲單位復工。當日，該局對468家申請營業餐飲店進行報備管理，并及時在各餐飲工作群發放疫情防控措施清單，督促各單位落實相關要求。
5月16日，該局食品股、城東、城西分局執法人員聯動，先后來到宜春中心城區萬達廣場、潤達國際廣場等地，對已復工的餐飲店落實疫情防控要求開展巡查指導，看到餐飲業復工有序，能夠嚴格落實疫情防控要求，中午客流量比較多。
執法人員現場查看人員落實進場佩戴口罩、“一測一掃三查驗”、場所消殺、規范用餐等防控措施及各復工單位食品原料采購、人員健康管理、場所設施清洗消毒臺賬等情況。并向餐飲店負責人了解目前經營困難和需求，引導餐飲單位創新經營模式，鼓勵打包離店食用、網絡訂餐。