《益生菌益生元消費者調查報告》發布

2022-05-30 00:00:00   來源:中國營養界微信號

  益生菌和益生元在健康中作用,尤其是在腸道健康中的作用受到越來越多重視。
 
  中國營養學會益生菌益生元與健康分會,一直致力于推動益生菌益生元相關的科學研究和應用。
 
  為了支持和推動“健康中國戰略”,益生菌益生元分會針對消費者關注的問題開展了一系項目。
 
  今年5月29日是第18個“世界腸道健康日”,中國營養學會益生菌益生元與健康分會組織召開了《“益”起經“營”,腸道健康》線上會議。
 
  參會的有國內相關科研院所和企業的權威營養學家、臨床專家、微生物學家和健康產品專家等。
 
  中國營養學會益生菌益生元與健康分會主任委員楊瑞馥教授首先進行了“世界腸道健康日”主題發言。
 
  楊瑞馥主委指出,自從2005年世界胃腸病學組織(WGO)決定將每年的5月29日定為“世界腸道健康日”以來,關愛腸道健康已經成為世界各國永恒的話題。
 
  楊教授首先介紹了益生菌、益生元、合生元和后生元的概念和應用,并指出我國民眾存在腸道健康危機,喚起民眾對于腸道健康的關注,普及從食物到微生物組的腸道健康知識,采取腸道健康行動,刻不容緩!
 
  南方醫科大學智發朝主任醫師在“腸道健康挑戰和應對”發言中指出,中國有超過一半的的人口存在腸道健康問題,其中一個主要特征就是腸道菌群微生態被破壞。
 
  智主任指出,腸道問題高發的背后有很多原因,例如,快節奏的現代生活方式,以及不健康飲食容易造成腸道菌群失調和腸道功能紊亂。
 
  對國民進行腸道健康教育迫在眉睫,建議采取合理膳食增加新鮮蔬果攝入、保持健康生活習慣、必要時使用益生菌益生元等保持腸道菌群平衡。
 
  中國疾病預防控制中心營養與健康所向雪松研究員對《益生菌益生元消費者調查報告》進行了發布。
 
  2022年3月18日-4月22日,中國營養學會益生菌益生元與健康分會發起了全國性線上消費者調研,一共采集到10134份代表性合格樣本,覆蓋了全國所有省級行政區。
 
  該報告對了解當前各類消費者對益生菌、益生元的認知、理解及相互區分度,解析消費者當前的益生菌、益生元產品使用習慣及態度,挖掘消費者對益生菌、益生元產品的需求,找到消費者的認知及使用誤區,將起到積極作用。
 
  國家食品安全風險評估中心陳瀟,對中國營養學會團體標準《益生菌術語》進展情況進行了匯報。
 
  《益生菌術語》已經完成初稿,共分4個部分:一般術語、生產和產品術語、鑒定術語和評價術語。
 
  標準針對益生菌術語展開,主要適用于益生菌相關產品,旨在通過研究建立監管部門、行業、消費者等各利益相關方廣泛認同的益生菌相關術語及定義。
 
  參會的各位專家與企業代表充分肯定了中國營養學會益生菌益生元與健康分會在益生菌益生元產品的研究和合理規范使用、以及保護和提高消費者健康方面做出的努力。
 
  大家還就世界腸道健康日意義、國人面臨的嚴峻腸道健康現狀、我國有關法規管理、產業發展方向等進行了深入淺出的分析和討論,并呼吁政府、學術界和企業界共同攜手開展“世界腸道健康日”的活動。

          中國益生菌益生元消費者調研報告.pdf
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