據農業農村部監測，當前生豬價格已連續11周回升，生豬價格為何上漲？對豬肉消費影響有多大？
據悉，在浙江蘭溪市的農貿城里，從3月中旬起豬肉價格就開始持續上漲，最近幾天漲勢有所趨緩，但每天都有變化。
據農業農村部最新數據顯示，6月17日，全國農產品批發市場豬肉平均價格為21.28元/公斤，相比3月21日18.16元/公斤，上漲了17%。
在浙江蘭溪的一家生豬屠宰企業，屠宰車間里較為冷清，有關負責人表示，此前一年豬肉價格劇烈下跌，因此不少養殖戶虧損嚴重。
近期隨著生豬行業的產能淘汰，飼料等養殖成本居高不下，養殖戶產生惜售情緒，減緩出欄節奏，屠宰企業為了保證穩定的屠宰量，逐步抬高生豬收購價格。由于7月和8月是傳統豬肉消費淡季，下游整體需求不算大，所以豬肉價格的漲幅顯著低于生豬價格漲幅。