近日，根據開展食用植物油違法添加乙基麥芽酚問題治理工作要求，豐臺街道市場監管所進一步加強食品安全工作，深入排查銷售領域食用油風險隱患，開展了食用植物油經營行為專項整治行動。此次檢查針對轄區內零售、批發食用油的商超、農貿市場等經營主體。
一查資質制度。檢查企業是否取得營業執照、食品經營許可證等證照并在營業場所明顯位置進行公示，檢查從業人員健康管理制度、食品安全責任制度等相關制度是否建立。
二查實物。檢查食用油是否存在腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常問題，是否存在標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品等問題，包裝標簽標識內容是否規范，是否存在超范圍使用食品添加劑。
三查貯存環境。檢查經營場所環境是否保持整潔衛生、貯存分類是否設置專門區域，做到分架、離墻離地放置，配備相應的消毒、通風、避光、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲等設備設施。
截至目前，共出動執法人員22人次，檢查食用植物油經營單位26家，分別對貯存未做到離墻離地放置問題的2家商戶進行了行政指導，責令其立刻進行整改。下一步，豐臺街道市場監管所將在前期治理的基礎上，建立風險清單、措施清單和責任清單，逐項督促整改落實，切實做好食用安全監管工作，確保人民群眾身體健康和飲食安全。
供稿單位：豐臺街道市場所