自開展2022民生領域案件查辦“鐵拳”行動以來，邵陽市市場監管系統聚焦“民意最盼、危害最大、市場監管風險和壓力最大”的重點領域，查辦了一批與群眾緊密相關、性質惡劣的違法案件，有效維護了公平競爭的市場秩序?，F將部分典型案例公布，食品領域案例如下：
邵陽市市場監管局查處某學校采購不符合食品安全標準的食品案
2021年10月8日，本局委托中大檢測（湖南）股份有限公司對當事人食堂采購的干豆角（干制蔬菜）進行了抽檢，二氧化硫殘留量項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。
經查明，當事人于2021年10月7日從農副產品經銷商曾某某處購進干豆角（干制蔬菜）2.5kg，購進價格為40元/kg，抽樣的1.1kg，剩余1.4kg放置于食品倉庫退貨區內，并未進行使用，因當事人購買的干豆角（干制蔬菜）屬于食品原料，且未使用，無違法所得，貨值金額100元。
當事人采購不符合食品安全標準的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條規定，邵陽市市場監管局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條規定對當事人作出沒收涉案干豆角（干制蔬菜）1.4kg，處以罰款10000元行政處罰。
干豆角是餐飲店中常見的食品原料，不法商販為了增加食物色澤和延長存放時間，超范圍、超限量使用二氧化硫，如果人體過量攝入二氧化硫會破壞消化道和呼吸系統，對身體健康造成不良影響。該案的重拳出擊，不僅嚴厲打擊了違法行為，更警示教育餐飲服務者要嚴格守法經營，確保廣大消費者“舌尖上的安全”。
新寧縣市場監督管理局查處某超市經營農藥最大殘留限量超過食品安全標準食用農產品案
2022年4月14日，新寧縣市場監管局委托湖南廣綠檢測有限公司對新寧縣某超市2022年3月2日購進的豆角進行監督抽查，經檢驗，噻蟲嗪項目不符合GB2762-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》要求，檢驗結論為不合格。
經查，當事人賣出上述抽檢豆角共10公斤，銷售金額合計200元。當事人銷售的豆角不符合食品安全國家標準要求，違反了《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》第二十五條禁止銷售下列食用農產品：（二）“致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的”的規定，構成了銷售農藥最大殘留限量超過食品安全標準的農產品的違法行為。
鑒于當事人能主動配合執法人員工作，并積極提供相關證據材料，主動消除影響，且及時發出了召回公告，經營額較小，經營行為未造成不良后果，本著過罰相當和教育與處罰相結合的原則，新寧縣市場監管局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款規定，結合《湖南省市場監督管理行政處罰自由裁量權實施辦法（試行）》《湖南省市場監督管理行政處罰自由裁量權基準（試行）》，責令當事人改正違法行為，沒收違法所得200元，罰款14500元。
市場監管部門嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，對違法者予以最嚴厲的處罰，對當地流通行業起到了強大的震懾和教育警示作用，有效地守牢食品安全底線，捍衛了食品安全民生權益。