河蟹壯,帶魚肥,鯧魚黃魚正當時,整個秋天的“鮮”全在這!

2022-10-11 00:00:00   來源:上海松江 桂可欣


秋風起,蟹腳癢,眼下又到了一年品蟹的季節。而隨著上月中旬東海全面開捕,各路漁船下海作業,小黃魚、鯧魚、帶魚等海鮮產量已到了高峰期,大大豐富了市民的餐桌。

今天(10月10日)上午,記者來到人樂農貿市場,此時的水產區域已十分熱鬧。據了解,由于今年暑期較熱,螃蟹價格相比往年略有小幅度上漲,太湖大閘蟹100克規格的售價約為每只8元,200克規格的售價約為每只65元。消費者的購買熱情也十分高漲。記者在一家水產攤位了解到,該攤位每天都能賣出幾十斤包括太湖蟹、梭子蟹、毛蟹在內不同種類的螃蟹?!艾F在主要是品嘗母蟹的蟹黃,公蟹蟹膏還要再等等,11月份的時候才最好吃?!睋碛惺畮啄曩u水產品經驗的攤主介紹,八九月是吃肉質飽滿的梭子蟹的最佳時節,現在是品嘗大閘蟹的好時令。

除了大閘蟹,來自東海的“熱氣”小海鮮同樣受到市民的青睞。所謂“熱氣”小海鮮,指的是從東海打撈上來后,未經冷凍加工、碎冰保鮮、直送市場的海鮮?!靶迈r海鮮的味道和凍過的就是不一樣,最近幾天我幾乎天天都要買上一點?!闭谶x購帶魚的市民周女士告訴記者。

據了解,目前市場銷量最好的當數上海人最愛的“東海三寶”——帶魚、小黃魚和鯧鳊魚。小帶魚每千克售價為三四十元,大一點的為八九十元。小黃魚則根據大小的不同被分成了每千克售價32元、36元、40元三檔,小鯧魚的價格最為便宜,每千克15元便能買到。

此外,記者了解到,新鮮水產大約可持續售賣到11月上旬,想要嘗鮮的市民不要錯過時機。

文字、圖片:桂可欣



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