為深入開展企業落實食品安全主體責任工作，確?！镀髽I落實食品安全主體責任監督管理規定》（以下簡稱《規定》）的各項工作要求落地見效，10月25日上午，淄博市市場監管局組織召開全市食品生產企業落實食品安全主體責任工作推進會，市市場監管局三級調研員葛金鋒出席會議并講話，全市大中型和部分小型食品生產企業的食品安全總監和食品安全員以及各區縣局食品生產科科長共計50余人參加會議。
會議通報了食品生產企業分類定級工作開展情況，為全市食品生產企業的食品安全總監發放了聘書。
山東得益乳業股份有限公司和山東巧媳婦食品集團有限公司企業代表發言，鄭重承諾將自覺全面落實食品安全主體責任，規范食品安全管理人員行為，提升食品安全管理能力。
與會人員共同學習了《規定》和食品安全總監工作職責、食品安全員工作守則。
會議下發了“日管控”“周排查”“月調度”工作表格和《食品安全總監工作職責》《食品安全日管控制度》等工作模板，為下一步工作開展提供了幫助和指引。
葛金鋒對落實食品安全主體責任工作提出要求：
●“兩個責任”工作機制是今年食品安全工作評議的重要考核內容，要以高度的責任心、使命感認真推進落實。
● 進一步明確任務和職責。食品生產企業務必將“日管控、周排查、月調度”做實做細，并將其作為提升企業質量管理的能力的重要手段長期堅持下去。
● 做好各項工作融合貫通，深入排查風險隱患。各區縣局要按照“一企一檔”原則，對轄區內生產企業逐一建立“三張清單”并納入企業監管檔案；要執行清單管理，全面實現風險清單化、措施清單化、責任清單化，明確職責任務，把責任落實到人，堅決守護好人民群眾“舌尖上的安全”。