勤儉節約，愛惜糧食是中華民族的傳統美德；厲行節約，反對浪費，也是每個公民應盡的義務。今年以來，全市市場監管系統深入貫徹落實黨中央、國務院決策部署，認真執行《中華人民共和國反食品浪費法》，積極勸阻食品浪費行為，依法糾正、查處了多起食品浪費違法行為，現公布第一批典型案例。希望全市食品經營者嚴格落實主體責任，強化宣傳引導，杜絕食品浪費現象。
案例一
如皋市某漁館涉嫌誘導、誤導消費者超量點餐造成明顯浪費案
2023年3月27日，如皋市市場監管局對該市某漁館現場檢查時發現，當事人未在經營場所內張貼、擺放反食品浪費相關標識。在消費者挑選活魚時，反復勸說“2個人吃3斤的魚不夠、3個人吃5斤的魚不夠”等，誘導、誤導消費者挑選更重、更大的活魚，造成多個餐桌上均有較多食物剩余。執法人員依據《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第二款的規定對當事人誘導、誤導消費者超量點餐的行為給予警告，要求當事人立即改正違法行為。執法人員后期復查時發現，當事人仍然有誘導、誤導消費者在活魚挑選時超量點餐的行為。
當事人涉嫌誘導、誤導消費者超量點餐造成明顯浪費的行為，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第二款的規定，如皋市市場監督管理局已立案調查，案件正在辦理中。
案例二
如皋市某蛋糕店涉嫌在食品生產經營過程中造成嚴重食品浪費案
2023年3月27日，如皋市市場監管局對該市某蛋糕店現場檢查時發現，當事人在加工制作時，將當天新鮮出爐的面包等糕點的可食用邊角料直接扔掉。執法人員依據《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第三款的規定對當事人不合理處置邊角料造成食品浪費的行為發出《責令改正通知書》，要求當事人立即改正違法行為。執法人員在次日復查中發現，當事人操作間垃圾桶內仍有丟棄的當日制作的面包、糕點的可食用邊角料，經現場稱重，上述邊角料共1368克。
當事人涉嫌在食品生產經營過程中造成嚴重食品浪費，經責令改正拒不改正的行為，構成了《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第三款的情形，如皋市市場監督管理局已立案調查，案件正在辦理中。
案例三
通州區平潮鎮某飯店未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒案
2023年3月31日，通州區市場監管局對該區平潮鎮某飯店經營場所進行檢查，發現當事人未在經營場所內張貼、擺放反食品浪費相關標識。在顧客點餐時，未有員工提示提醒，引導消費者按需適量點餐，導致部分消費者所點菜品大量剩余，造成食品浪費。
當事人未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒的行為，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項的規定。通州區市場監管局依法責令當事人改正違法行為，并作出警告的行政處罰。
案例四
通州灣示范區某餐飲店未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒案
2023年3月24日，通州灣示范區市場監管局對該區某餐飲店檢查時發現，當事人經營場所內未張貼、擺放有反食品浪費和按需適量點餐提示標識。在顧客點餐時，未有員工提示提醒，引導消費者按需適量點餐，導致部分消費者所點菜品大量剩余，造成食品浪費。
當事人未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒的行為，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項的規定。通州灣示范區市場監管局責令當事人改正違法行為，并作出警告的行政處罰。