聊城市場監管局飛行檢查全市學校食堂食品安全

2023-05-10 00:00:00   來源：聊城市場監管微信號

　　為切實保障校園師生飲食安全，推進校園食品安全“兩個責任”和制止餐飲浪費行動走深走實。近日，聊城市市場監管局對全市28家學校食堂開展食品安全飛行檢查。

 

　　檢查人員重點對學校食品安全管理各項制度、“日管控、周排查、月調度”等工作記錄、從業人員健康管理、加工操作過程、食品留樣、食品原料進行查驗、索證索票、餐飲具清洗消毒、“互聯網+明廚亮灶”的建設使用、“山東食鏈”應用及制止餐飲浪費等情況開展了檢查，對存在的問題現場指正并要求立即整改。