北京市朝陽區市場監督管理局于近期組織開展了“餐飲業食品安全大檢查”專項整治工作，檢查問題處置情況通報如下：
1.北京魯豫宛恒餃子館
檢查發現當事人存在采購不符合食品安全標準的食品原料的問題。當事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規定。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項的規定，對其給予沒收違法所得并處以罰款的行政處罰，罰沒款合計5012元。
2.北京金茂圣潔餐飲管理有限公司
檢查發現當事人存在采購不符合食品安全標準的食品原料的問題。當事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規定。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項的規定，對其給予沒收違法所得并處以罰款的行政處罰，罰沒款合計5103.96元。
3.北京市巢香餐飲有限公司
檢查發現當事人存在環境臟亂的問題。當事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，對其責令改正，給予警告的行政處罰。
4.北京笑臉涮肉餐飲有限公司
檢查發現當事人存在環境臟亂的問題。當事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，對其責令改正，給予警告的行政處罰。
5.北京凱旋門餐飲管理有限公司
檢查發現當事人存在環境臟亂的問題。當事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，對其責令改正，給予警告的行政處罰。
6.北京十漁餐飲管理有限公司
檢查發現當事人存在環境臟亂的問題。當事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，對其責令改正，給予警告的行政處罰。
7.北京楓葉園商貿有限公司
檢查發現當事人存在未按規定建立食品進貨查驗記錄制度的問題。當事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規定。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規定，對其責令改正，給予警告的行政處罰。
8.北京意味東來意大利匹薩餐飲有限公司（Lapizaza）
檢查發現當事人存在未按規定建立食品進貨查驗記錄制度的問題。當事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規定。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規定，對其責令改正，給予警告的行政處罰。
9.漢資（天津）餐飲管理有限公司第一分公司（蠔英雄鮮蠔自助專門店）
檢查發現當事人存在未按規定定期維護、清洗、校驗餐飲服務設施設備的問題。當事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第一款的規定。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規定，對其責令改正，給予警告的行政處罰。
10.北京化隆食閣餐飲管理有限公司
檢查發現當事人存在未按規定定期維護、清洗、校驗餐飲服務設施設備的問題。當事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第一款的規定。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規定，對其責令改正，給予警告的行政處罰。
11.北京客滿朋餐飲管理有限公司
檢查發現當事人存在未按要求落實食品安全主體責任的問題。當事人的行為涉嫌違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十條的規定。依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條的規定，對其責令改正，給予警告的行政處罰。
12.北京鑫雅軒餐飲有限公司
檢查發現當事人存在未按要求落實食品安全主體責任的問題。當事人的行為涉嫌違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十條的規定。依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條的規定，對其責令改正，給予警告的行政處罰。
13.信合遠成餐飲管理（北京）有限公司
檢查發現當事人存在未按要求落實食品安全主體責任的問題。當事人的行為涉嫌違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十條的規定。依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條的規定，對其責令改正，給予警告的行政處罰。
14.北京隱廚餐飲管理有限公司
檢查發現當事人存在未按要求落實食品安全主體責任的問題。當事人的行為涉嫌違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十條的規定。依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條的規定，對其責令改正，給予警告的行政處罰。
15.北京錦尚閣餐飲管理有限公司
檢查發現當事人存在未按要求落實食品安全主體責任的問題。當事人的行為涉嫌違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十條的規定。依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條的規定，對其責令改正，給予警告的行政處罰。
16.北京金玉宮娛樂有限責任公司
檢查發現當事人存在超范圍經營的問題。當事人的行為涉嫌違反了《食品經營許可管理辦法》第二十七條第一款的規定。依據《食品經營許可管理辦法》第四十九條第一款的規定，對其責令改正，給予警告的行政處罰。
17.北京客齊集餐飲中心
檢查發現當事人存在生產經營條件發生變化未按規定進行處理的問題。當事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規定。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項的規定，對其責令改正，給予警告的行政處罰。
18.北京博盛黑牛餐飲有限責任公司（黑牛的店）
檢查發現當事人存在防蠅設備設施不齊全的問題。當事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項的規定。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規定，對其責令改正，給予警告的行政處罰。
19.北京漢江川餐飲管理有限公司甜水園餐飲分公司（漢江川）
檢查發現當事人存在地面濕滑及垃圾桶未加蓋的問題，我局對其下發責令改正通知書，要求其立即改正。
20.北京漢唐興隆餐飲有限公司（漢唐小館）
檢查發現當事人存在后廚地面不潔的問題，我局對其下發責令改正通知書，要求其立即改正。
特此公告。
北京市朝陽區市場監督管理局
2023年8月14日