9月26日,濰坊市市場監管局制定出臺了《食品生產企業“提質強企”行動方案》,在全市部署開展食品生產企業“提質強企”行動,引導企業學習、采用先進管理體系,提升自身管理質量和競爭力,帶動上下游產業發展,聚力打造一批食品安全高品質示范企業,促進食品產業高質量發展。
一是推廣“食品生產+”模式,推進企業食品質量安全和市場競爭優勢雙提升。指導食品生產企業注重關聯產業鏈研究,改變傳統單一生產加工模式,推廣學習“食品生產+原料產業(飼養、屠宰、初加工)”、“食品生產+餐飲”和“前店后廠”、“食品生產+賣場”等鏈條產業運營發展模式,通過抓嚴食品質量安全,實施標準化生產,擴大市場占有率。
二是強化示范引領,大力培育食品安全高品質示范企業。指導食品生產企業提高標準質量要求,嚴格質量管控,全面落實主體責任。發揮好市場監管部門職能作用,綜合運用政府獎勵補貼政策,優先幫扶、支持食品安全高品質示范企業更好發展。到2025年底,每年培育15家企業達到食品安全高品質示范標準,全市累計培育不少于45家。
三是推動企業強強聯合,促進食品產業整體優勢提升。發揮市場監管部門密切聯系企業優勢,推動企業聯合、聯動,優勢互補,形成合力。發揮行業協會橋梁紐帶作用,推進食品企業之間相互合作、相互幫助、互通有無、共同發展。推廣坊子區建立“食品安全產業聯盟”的做法,實現食品企業上下游聯動、精準對接、融合發展、整體共贏。
四是開展“食安護航”行動,增強集成服務食品產業安全發展能力。按照“一企一檔”、“一域一檔”、“一品一策”要求,完善食品生產企業基礎風險調查和動態風險排查機制。依照《食品抽檢多批次不合格幫扶提升工作指南》,加強對多批次不合格企業的重點幫扶。注重發揮標準、計量、認證認可、知識產權、檢驗檢測等市場監管多項職能綜合運用效能,為企業問診把脈,逐步形成市場監管部門集成服務食品產業安全、健康發展的工作機制。(撰稿:陳文生 審稿:王光麗)