為提升食品生產風險防控的針對性和有效性，壓緊壓實食品安全屬地管理責任和企業主體責任，柳州市鹿寨縣市場監管局積極推行“三張清單”+智慧監管，進一步筑牢食品安全防線，推動食品生產安全質量全面提升。
開展風險隱患排查，建立“一企一檔”清單
根據本年度生產企業日常監督檢查情況、投訴舉報情況、食品專項抽檢情況，及時幫助企業調整并完成“一企一檔”的建立，明晰食品安全風險清單、措施清單和責任清單。在此基礎上，加強對食品安全熱點問題和風險隱患的排查，逐步建立風險隱患排查機制。針對日常監督檢查中發現的問題提出整改意見并督促企業整改到位。截止目前，共對26家企業下達整改文書28份。
強化重點食品監管，建立“一品一策”清單
建立轄區生產領域重點食品臺賬，將鮮濕粉類、白酒、包裝飲用水（桶裝）、食用油、醬腌菜等品種列入重點食品清單，加強日常監管和監督抽檢，本年度對重點食品開展監督抽檢260批次，針對抽檢不合格的生產企業和小作坊，組織開展飛行檢查以及核查處置工作，進一步規范企業生產行為。
“互聯網+”進重點園區，建立“一域一檔”清單
將鹿寨縣經開區列為重點區域，實行“一域一檔”管理，積極推行區域性智慧監管工作，執法人員能夠通過系統后臺對企業加工場所及加工操作過程等進行監督，及時發現問題并督促改正，有效消除食品安全隱患。同時，也改善了現有監管力量不足與監管對象底數大、點多面廣的矛盾，保證了監管頻次和監管效果。截至目前，鹿寨縣經開區已有10家食品生產企業加入“互聯網+”智慧監管行列，執法人員通過智慧監管系統對企業進行實時監控，對企業在生產過程控制中存在的問題進行反饋并要求整改，共下達整改指令8個。
下一步，鹿寨縣市場監管局將按照“示范引領、先易后難、重點突破、逐步實施”的工作思路，加大宣傳引導力度，吸引更多的食品生產經營單位加入到智慧監管中，通過示范引領推動食品安全監管工作更上一層樓，全面提升縣域食品安全監管水平。