美國修訂冷凍烤雞胸肉標準

2023-11-20 00:00:00   來源:廈門技術性貿易措施信息網

   2023年11月8日,美國農業部(USDA)修訂冷凍烤雞胸肉標準,發布之日實施。主要內容:
 
 ?。?)烤雞胸肉中鈉含量不得超過350mg/100g;生產企業的所有原材料、所有加工過程均經過USDA認證,用于評估成品的合規性;加工過程使用的抗菌劑應為美國農業部批準的抗菌劑;
 
 ?。?)每批產品需隨附合格證書,包括:產品質量、數量、重量、包裝等內容;集裝箱或標簽上要有:USDA FOOD的標示牌,至少2英寸高;合格證書和提單上要顯示每批貨物均進行了裝載檢查。
 
  更多詳情參見:https://www.ams.usda.gov/sites/default/files/media/FPPSGrilledChickenBreastNovember2023.pdf
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