菲律賓擬制訂蒸餾發酵椰汁加工標準和操作規范

2023-11-29 00:00:00   來源:廈門技術性貿易措施信息網

   2023年11月23日,菲律賓食藥局發布咨詢文件,擬制訂蒸餾發酵椰汁加工標準和操作規范,意見反饋期截至2023年12月7日。主要內容:
 
 ?。?)范圍及定義;
 
 ?。?)一般準則。原料為發酵和蒸餾的椰子汁,可添加果塊或果皮的浸出液、飲用水、食品添加劑,如著色劑和香料等;一般工藝流程:椰子汁驗收、過濾、室溫自然發酵、蒸餾、包裝等;
 
 ?。?)標簽。標簽上應標明酒精含量百分比,產品中使用的所有成分(包括食品添加劑)在標簽上聲明,成分列表按降序排列,批次等;
 
 ?。?)取樣和分析方法。
 
  更多詳情參見:https://www.fda.gov.ph/draft-for-comments-request-for-submission-of-comments-on-the-draft-fda-circular-by-the-center-for-food-regulation-and-research-cfrr/
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