11月28日，喜訊傳來，在2023年全國食品安全宣傳周啟動儀式上，第三輪國家食品安全示范城市名單發布，36個城市入選，新余市名列其中，被國務院食品安全委員會命名為國家食品安全示范城市，成為全省首個獲此殊榮的城市。
國家食品安全示范城市是城市文明、民生福祉的重要標志，象征著城市食品安全治理水平的最高榮譽。新余市自2016年起創建“國家食品安全示范城市”，歷經七年磨一劍，終于摘下這塊“金字招牌”，為江西首個摘牌城市，邁出具有里程碑意義的一步。
全省首個摘牌，得益于黨政同責、上下統籌。新余市委、市政府以習近平總書記關于食品安全的重要論述精神為根本遵循，始終將創建國家食品安全示范城市工作作為“一把手”工程，建立市縣鄉村四級創建包保督導機制，黨政同責、上下統籌，責任壓得緊，經費投入大，近年來共投入經費6億元，為創食安城提供堅強保障。
全省首個摘牌，得益于全民共建、全民共享。發放創食安城宣傳圍裙近30萬條，印發宣傳資料150余萬份，群眾廣泛參與，力度空前，以全民共享共建助力全市成功摘下一塊閃亮城市招牌。
全省首個摘牌，得益于監管有力、服務有情。各地各部門用心用情用力護航群眾“舌尖上的安全”，箍緊“從農田到餐桌”的全環節、全過程監管鏈條，力度、深度不斷加強，人民群眾對食品的安全感和獲得感不斷提升。近年來，全市共立案查處食品安全違法案件400余件。
2016年以來，新余市以創建國家食品安全示范城市為契機，履踐致遠，奮楫揚帆，筑牢食安屏障，繪就食安畫卷，為展現中國式現代化新余圖景，添寫濃墨重彩的一筆。
從“人盯人”到“智慧管”食安治理“煥新局”
建立食品安全智慧監管指揮中心，集食品安全投訴舉報、執法遠程指揮、稽查執法、現場辦公、“互聯網+明廚亮灶”等多功能于一體，運用人工智能技術，對后廚人員不戴口罩、不戴手套、抽煙、玩手機等多種違規行為和現場不符合食品安全規范的行為進行自動識別、抓拍，通過語音播報等形式，實時提醒預警、督促整改，推動食安監管由“人盯人”向“機器換人”的非現場“智控”轉變。
建立全省第一家面向群眾免費開放、免費檢測的食品快速檢測便民服務中心，每年為群眾提供1萬多批次的免費食品快檢服務。在農貿市場建立食品快檢室，對農產品上市第一時間檢測、第一時間出檢測結果、第一時間公示檢測結果，打造數字化快檢體系。2021年以來共組織開展食品快檢21807批次，開展“你點我檢”活動48場，活動現場接受送檢687批次，檢測發現的問題全部在短時間內得到解決。
建立學校食堂快檢室。在用餐500人以上學校食堂建快檢室，500人以下則由食材供應商建快檢點，構筑起覆蓋全市大中小學校食品數字化溯源的快檢防控體系。目前已建成和在建學校食堂快檢室近30家，有效防止不合格食品流向餐桌。
建立“互聯網+明廚亮灶”工程。全市大型餐飲單位全部納入，379家學校食堂全覆蓋，讓“舌尖安全”看得見管得住。
從“臟亂差”到“高顏值”農貿市場“煥新顏”
整齊劃一的裝修、寬敞明亮的布局、人頭攢動的場景，走進城區各個農貿市場，仿佛置身超市，但這里比起超市，又多了幾分煙火氣。
2019年，新余市啟動農貿市場標準化智慧化升級改造，新建或改造28個高標準智慧化農貿市場，實現城區全覆蓋。改造后的農貿市場既有顏值，更有智慧，實現一站式稱重、移動支付、農殘檢測、食品追溯、數據整合、電子亮證亮照等數字化管理，打造成“菜安全、無異味、價公道、計量準、價公示、可追溯、智慧付、聯成網”的現代化智慧農貿市場，讓居民手中的“菜籃子”越拎越舒心，越拎越便利。
從“小散低”到“精特美”食品三小“煥新彩”
食品“三小”（食品加工小作坊、小餐飲、小食雜店），一頭承接著城市的煙火氣、一頭承擔著全家的生計。但由于其數量多、規模小、分布廣、衛生臟亂差現象普遍，影響了食品安全和市民消費的舒適度。為此，新余市推行食品“三小”改造提升工程。
實施食品小作坊三年提升計劃，創建小作坊示范區2個、示范點20個。
實施全員拉網式掃街督導。全市市場監管系統400余名干部按領導包街、干部包店的模式，對市縣（區）主城區的主次干道、背街小巷開展拉網式全面摸排，入戶逐店了解食品“三小”軟硬件設施情況，視其店內經營場所具體情況采取不同的整改方式，做到規范一批、整頓一批、取締一批。
實施“以獎代補”政策，最高獎勵1.5萬元，激勵引導食品“三小”業主加大投入，實施廚房革命，開展硬軟環境改造。改造后的食品“三小”店，裝上了風幕機、門簾等“三防”設施，后廚垃圾桶加蓋，生熟分離，墻面貼了瓷磚，粉刷一新，實現“六面光”，變整潔了，變干凈了。對“三小”經營者來說，通過改造，環境大變樣，不僅讓顧客放心，生意也變好了。截至目前，全市食品“三小”改造提升3346家，勸導自行關停110家。
從“粗放式”到“精美細”食品經營“煥新風”
以精致精細、精美精心為要求，打造食品安全“三美”精品。
打造精美小攤販。在全省率先出臺《地攤經濟政策試行辦法》，推行小攤販備案管理，劃區集中經營，統一規范管理，變“游擊隊”為“正規軍”。已劃定13個小區、69個路段、11個公園在規定時段允許擺攤經營，已備案登記的“三小”食品加工經營單位1856家。
打造精美街區。建設食品安全示范街3條，對示范街食品單位環境衛生、證照管理、明廚亮灶、量化分級等，實行視頻監控和規范管理。
打造精美食品。“肉盤子”變得越來越放心。加強肉品抽樣檢測，嚴查農貿市場內銷售未經檢驗檢疫、獸藥殘留超標的牛羊禽肉及相關肉制品，讓老百姓吃上“放心肉”。“油罐子”變得越來越優質，100%建立溯源制度，遏制違法添加和濫用食品添加劑的現象。“米袋子”變得越來越安全，嚴把對糧食生產基地產出稻谷、收購進倉稻谷、出廠大米“三重”檢測關，阻絕鎘超標大米流入市場。近兩年大米抽檢合格率達100%。“水瓶子”變得越來越合格。多次部署開展飲用水專項整治，嚴厲打擊未按規定，循環使用桶裝飲用水桶的行為；組織抽檢在售飲品，保證飲品樣品合格率達100%。“粉條子”變得越來越美味。在全市米粉小作坊、米粉小攤販處、米粉售賣點加強監督檢查，杜絕濫用食品添加劑。
從“小品種”到“大產業”食品產業“煥活力”
做好綠色文章。推廣使用高效低毒農藥，建立綠色防控與統防統治融合示范點36個。推進綠色食品、有機農產品、農產品地理標志增量擴面，全市擁有“三品一標”農產品94個。
做好質量文章。從源頭抓起，從種植到產銷到餐桌食用，構建生產到食用全過程全鏈條監管體系，質量安全水平穩步提升，全市獲評無公害農產品、綠色食品、有機食品百余個。
做好產業文章。全市“土特產”蓬勃發展。新余蜜桔突顯品牌效益，總產量達20萬噸。鳳陽麒麟西瓜帶動全市及周邊市縣3000余戶農戶種植，面積5萬多畝；洋江蘿卜產業化漸成氣候，年產量3000噸；湖陂葡萄遠近聞名，種植面積2600多畝。界水聯盟蔬菜、姚圩中草藥、南安大米、雙林芋子、羅坊湖藕、水北米粉、人和瓜蔞、水西小龍蝦、鵠山大蒜等各有千秋，新余“土特產”正成為農民增收的新亮點。
食品安全只有進行時、沒有完成時，保障食品安全永遠在路上。成功創建全省首個“國家食品安全示范城市”，開啟新余市食品安全治理新征程。新余市將以此為新起點，以更新更實更嚴監管，加快推進食品安全治理體系和治理能力現代化，持續提升食安創建成果，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”，在打造新型工業強市中有更大作為、更大貢獻，奮力繪就“食安新余”更美畫卷。