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韓國擬修訂傳統水產食品質量標準
2023-12-03 17:18:02 來源:廈門技術性貿易措施信息網
2023年11月27日,韓國海洋水產部水產品質量管理院發布第2023-111號公告,擬修訂《傳統水產食品質量標準》。本次修訂的主要內容為:
?。?)將牡蠣辣醬中牡蠣含量由不超過50%修訂為50%以上;
?。?)將干海苔的最高水分含量由16%修訂為13%,腌制黃花魚的水分含量由70%修訂為65%;
?。?)將調味海苔的過氧化值限量由60meq/kg修訂為40meq/kg;
?。?)修訂部分水產食品相關術語等。
該公告意見反饋期截至2023年12月18日。
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