肯尼亞擬制訂供人食用的玉米產品質量標準

2024-07-03 00:00:00   來源:廈門技術性貿易措施信息網

  2024年6月20日,肯尼亞標準局發布DKS 3010 號咨詢文件,擬制訂供人食用的玉米產品質量標準,意見反饋期截至2024年7月23日。主要內容如下:
 
 ?。?)范圍及定義:玉米粉、玉米面、烘焙產品等;
 
 ?。?)質量要求:不含異物、異味;微生物、重金屬等如下表所示;
 
 ?。?)包裝及標簽:包裝在食品級材料中,需標明產品名稱、制造商的名稱及地址、原產國、儲存說明、“供人類食用的食品”聲明、生產日期、最佳食用日期、批次等。

項目

最大限量

酵母菌和霉菌 cfu/g

10000

大腸桿菌cfu/g

100(即食食品為不得檢出)

沙門氏菌 每25克

不得檢出

金黃色葡萄球菌cfu/g

10(即食食品為不得檢出)

鉛mg/kg

0.2

鎘mg/kg

0.1

伏馬毒素ug/kg

2000

黃曲霉毒素 B1ug/kg

5

總黃曲霉毒素ug/kg

10

 
  更多詳情參見:https://www.kebs.org/standards-under-public-review/
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