
簡介
豬排包是一種澳門著名的食品。顧名思義,豬排包是指一個涂上黃油的面包(一般使用豬仔包)中央夾著一塊豬排。豬排通常是煎熟或油炸,但亦有以水煮熟后再把表面煎香。豬排包是澳門有名的小吃,當中以位于氹仔的大利來記豬排包最有名。
歷史文化
豬排包于1990年代末期于澳門開始聞名,漸漸更風靡游覽澳門的香港游客。于澳門中,較馳名的有大利來記的豬排包,每日下午三時出爐限量發售。不少游客為一嘗豬排包,都會提早于店鋪前等候。由于限量發售,每當假期及旅游旺季,豬排包都會于短時間內售罄。
現時,香港不少茶餐廳亦有豬排包供應。