用料
主料
蝦150g，帶子150g，魚肉150g
輔料
黃秋葵115g，西紅柿2個，蔥適量，咖喱1杯(咖喱汁)，水2杯
調料
食鹽1茶匙醬油半茶匙白糖1/4茶匙
咖喱海鮮鍋的做法
調味料：鹽、醬青各半茶匙、糖1/4茶匙、
腌料：鹽半茶匙、玉蜀黍粉2茶匙
1.中蝦去殼去腸，洗凈吸干水分，切雙飛。
2.帶子洗凈，魚肉洗凈切片。
3.中蝦、帶子及魚肉加腌料拌勻，放入燒水中略燙一下后放置一旁備用。
4.羊角豆洗凈，番茄去皮切件。
5.下2湯匙油爆香干蔥茸及咖喱汁，加入清水煮滾后，放入全部材料及調味料，煮至再滾即成。
