菠蘿凍的做法

2015-11-21 18:57:37   來源：美食杰

　　用料

　　主料

　　菠蘿200g

　　輔料

　　瓊脂25g

　　調料

　　白砂糖100g

　　菠蘿凍的做法

　　1.將菠蘿榨汁備用;

　　2.瓊脂用溫水浸泡2小時，入鍋，加水用小火煮溶，再加入菠蘿汁，白糖攪勻;

　　3.將菠蘿切成小塊，與尚未凝結的瓊脂混合液一并裝入數小碗內，放進冰箱冷藏室內凝結成凍;

　　4.食用時，取出菠蘿凍扣入碟中即成。