用料
主料
牛肉250g
輔料
茶樹菇150g
調料
食鹽適量，姜適量，蒜適量，料酒適量，蠔油適量，水淀粉適量，胡椒粉適量
茶樹菇蒸牛肉的做法
1.牛肉切薄片，加料酒，姜末、胡椒粉、蠔油、水淀粉等腌制十分鐘;
2.茶樹菇去蒂泡洗干凈，放入盤中，撒上少許鹽;
3.把腌好的牛肉放在茶樹菇上，上面再鋪一層蒜蓉，入鍋蒸五分鐘即可。
