茶樹菇排骨湯的做法 新鮮茶樹菇排骨湯

2016-01-01 09:01:29   來源：買購網

　　摘要：茶樹菇排骨湯是一道美味可口的漢族名肴，屬于粵菜系。用蘑菇和排骨熬成的湯，比較有營養。具有消脂，清腸胃，瘦身的作用。把茶樹菇、排骨洗凈備用。將茶樹菇、排骨、去核紅棗、姜片放入砂鍋中，用大火煮15分鐘，再用中火煮30分鐘，關火放入鹽、味精調味即可。

　　茶樹菇排骨湯的做法：

　　【主料】豬大排500克、茶樹菇50克

　　【調料】食鹽適量、姜1塊、水10碗

　　步驟：

　　1.排骨飛水后，沖洗干凈浮沫;生姜切片;

　　2.茶樹菇用水浸泡至軟后切去根部，清洗干凈;

　　3.全部材料放進湯鍋，加入10碗清水;

　　4.大火煮開后轉中小火煲2個小時，放鹽調味即可。