摘要：荔浦芋頭營養豐富，含有粗蛋白、淀粉，各種維生素和無機鹽，具有補氣養腎、健脾胃之功效;既是制作飲食點心、佳肴的上乘原料，又是滋補身體的營養佳品。
荔浦芋頭的做法：
【主料】荔浦芋(半個)
【輔料】水(1大匙)、油(2小匙)
步驟：
1.準備好荔浦芋頭;
2.洗凈去皮切開，用其中的一半;
3.切成較小的滾刀塊(這樣可減少蒸的時間，也更加入味);
4.將油、水、鹽和生抽分別倒入與芋頭塊拌勻;
5.蒸鍋中的水燒開后，將芋頭連盤放入，大火蒸30分鐘即可。
