? ?油對人體的健康非常重要，油和其他食物一樣，需要多樣化食用。金龍魚黃金比例食用調和油由大豆油，菜籽油，葵花籽油，芝麻油，稻米油，花生油，玉米油，亞麻籽油八種健康用油調和而成，倡導膳食脂肪酸均衡攝入，豐富飲食多樣化，告別單一的飲食習慣，讓生活更健康。
今天，用健康的油，做一道健康的菜，食材選用自家老壇泡酸菜，配肉炒，非常開胃，酸菜里的乳酸菌對人體的腸胃是非常有益的。
食材
主料
精瘦肉200g，泡酸菜200g
輔料
金龍魚調和油適量，鹽適量，醬油適量，十三香適量，蔥適量，泡辣椒適量，味精適量，白糖適量
步驟
1.準備食材。
2.肉切長片，我所用到的泡酸菜為白菜、蘿卜纓、胡蘿卜、豇豆，將食材分別切好，將蔥切小段。
3.炒鍋燒熱，放入金龍魚調和油。
4.放入切好的肉片。
5.翻炒至肉片變白斷生，加入蔥段和泡辣椒。
6.加入少許醬油和十三香，放入白糖調味。、，將鍋內泡辣椒炒出香味。
7.放入所有的泡菜翻炒。
8.可以加一點水煮一下，釋放泡菜里面的鹽分，而后根據需要放入適量的食鹽，放入味精調味，即可出鍋食用。小貼士
1.泡菜本身含鹽分，炒菜的時候酌情添加。
2.加入白糖，也是為了綜合鹽分，降低酸度，提鮮。