清炒紫葉生菜的做法 清炒紫葉生菜家常做法大全

2016-01-04 08:51:21   來源：買購網

　　摘要：紫葉生菜營養豐富，還具有清熱安神、清肝利膽、養胃的功效。適宜胃病、維生素C缺乏、肥胖、高膽固醇、神經衰弱、肝膽病患者食用。夏季，紫葉生菜清炒，清脆爽口，可以消消火氣。

　　清炒紫葉生菜的做法：

　　【主料】紫葉生菜250克

　　【輔料】花椒適量、蒜末適量

　　步驟：

　　1.紫葉生菜洗凈瀝水;

　　2.把瀝掉水的紫葉生菜切成一段段的;

　　3.備好蒜末，花椒(花椒可不加);

　　4.油鍋炒香蒜末和花椒;

　　5.將紫葉生菜倒入鍋內;

　　6.開大火將紫葉生菜翻炒均勻;

　　7.紫葉生菜炒香后加鹽一小勺;

　　8.繼續翻炒至紫葉生菜出汁，就可以食用。