摘要：白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，對于護膚養顏、潤腸排毒、促進人體對動物蛋白的吸收都有極大功效;豆腐的蛋白質含量豐富，營養價值高。這道白菜豆腐湯不僅清淡鮮美，而且做法簡單，一起來試一下吧!
小白菜豆腐湯的做法：
【主料】嫩豆腐(150g)、小白菜(100g)、蒜(2瓣)
【輔料】鹽(2/1茶匙)、雞粉(4/1茶匙)
步驟：
1.小白菜洗凈切段，蒜切丁;
2.豆腐切小塊，焯水后撈出;
3.鍋里熱油，爆香蒜蓉;
4.放入小白菜拌炒;
5.炒至小白菜發軟后后放豆腐;
6.隨后兌入清水，煮開;
7.出鍋前加入鹽和雞粉即可。