? ?很多人不吃芹菜。受不了這個味道。但是我卻非常喜歡這種清香的香味，簡單的家常菜是餐桌上必不可少的。
食材
主料
五花肉120g，芹菜150g，紅椒1個
輔料
油適量，鹽適量，豆瓣醬1勺，雞精適量，姜5片，白糖適量
步驟
1.芹菜洗凈切段。
2.五花肉切片。紅椒切絲，姜切片。
3.坐鍋燒熱放五花肉下去稍微煸出油。
4.加姜片去腥，適量加點油炒香。
5.放洗凈的芹菜下去翻炒均勻。
6.加豆瓣醬，白糖調味。大火翻炒2分鐘。
7.加紅椒絲一起翻炒均勻。
8.炒至熟透加鹽即可。
9.上桌咯。
10.成品。
小貼士
豆瓣醬如果夠咸就不用放鹽了，五花肉出油多的話也不需要額外加油。