? ?酥麻的口感，軟糯的雞翅，加上有滋有味兒的土豆，好好吃~
食材
主料
雞翅500g，土豆800g
輔料
油適量，鹽適量，火鍋底料300g，步驟
1.先熱一下油;把提前用醬油、姜、蒜腌制好的翅根放進去油煸成金黃色撈起;雞翅也放下煸一下;
2.將姜片、蒜、干辣椒、花椒油煸出香味，放入火鍋底料300g;
3.待火鍋底料燒至化開;先放土豆下去炒勻;8放一大碗水入鍋，水線位置差不多滿土豆表面;蓋上鍋蓋燜煮10分鐘;
4.然后把翅根、中翅放下去，攪拌均勻了，再蓋上鍋蓋;燜20分鐘后，用鏟子劃開土豆看是否已糯，然后大火收汁，即可裝盤啦!
5.看吧，看吧，我就是這么的誘人~
小貼士
土豆可以換成芋頭，芋頭口感更香嫩耙糯，樓主懶得弄芋頭了啦!根據個人口味任意加啦!