? ? 小區門口就有一家烤魚店，每次從門口經過，就忍不住想走進去吃。哈哈，也曾多次給這家店做貢獻，吃過他家的魚多次了，味道不錯?？爵~店做的再好吃，咱也不能天天去吃吧，哈哈，錢包肯定會抗議的。還是自己在家做吧，干凈衛生，經濟實惠，什么時候想吃了，隨時都可以。
正好有幸達到了長帝第二代互聯網烤箱，就用它烤了，太方便了，手機操作完成。完成后手機會有提示，再也不用守在烤箱旁邊了。
這次烤了五香的，稍微加了一點辣椒醬，真的很好吃，又加了自己喜歡的配菜，味道一點也不輸烤魚店的哦。喜歡吃菜，配菜加得足足的，哈哈。
食材
主料
魚1條，青椒半個，紅椒半個，芹菜3棵，洋蔥1個，蓮藕半個，胡蘿卜半根
輔料
油適量，鹽適量，蒜10個，蔥1棵，姜5片，辣椒醬10g，料酒10g，五香粉3g，花椒粉2g
步驟
1.魚提前去魚鱗去內臟，洗干凈，淋干血水。
2.把魚肚子里沿著魚骨切幾刀，不要切斷。用料酒、鹽、五香粉、花椒粉抹在魚身上，里面都抹，腌制半小時。
3.把腌制好的魚放烤盤里，讓魚趴在烤盤里面。周圍撒些洋蔥絲。
4.把魚放入烤箱預熱200度，中層，上下火，烤20分鐘。
5.這時候準備配菜，芹菜切斷，胡蘿卜切長條，青紅椒切粗絲，洋蔥切塊，蓮藕切片。
6.炒鍋中加入油，加蔥花爆香。放入配菜翻炒7成熟，加醬油和少許鹽。
7.把炒好的配菜放烤好的魚周圍。
8.炒鍋中加油，再加蔥花、蒜、姜爆香，加辣椒醬，再加少許的清水煮開。
9.把煮好的汁澆在魚身上及四周。
10.再放入烤箱，180度，上下火，5分鐘。
11.鍋中加少許油，涼油放入花生米，小火慢慢加熱至花生熟。涼后撒在菜上即可。
12.成品
小貼士
喜歡辣的可以適當的放些辣椒粉，我家人不太愛吃辣椒，就沒有放。