? ? 用菠蘿炒飯，菠蘿獨特的香與甜從始至終都會伴隨著噴香的米飯，繚繞在口中經久不散。再配一些營養多彩的輔料，真是賞心悅目別有特色的一道風情炒飯。
食材
主料
菠蘿300g，米飯200g
輔料
油適量，鹽適量，胡椒粉適量，姜絲適量，生粉適量，淡奶油30ml，豬肉100g，青瓜100g，蟹柳100g，奶酪100g，紫甘藍50g，紅辣椒50g，青豆50g
步驟
1.需要的食材準備好。
2.青豆剝好，豆子比較硬預先煮一會。
3.將新鮮菠蘿對半剖開，用小刀將菠蘿肉挖出，并保留2個菠蘿殼當做盛器待用。
4.2個菠蘿殼開水燙一下用來當做盛器待用。
5.菠蘿切丁鹽水浸泡備用。
6.其它食材都切成丁
7.豬肉切丁用生粉鹽油腌一會。
8.鍋下油放姜絲豬肉爆香，再把所有食材加入炒至9成熟。
9.加米飯，30ml淡奶油攪拌勻。
10.炒好的飯盛入菠蘿殼里。
11.如果留有菠蘿葉子，那就要將葉子包起來。
12.灑上適量奶酪，放烤箱(或微波爐)烤4分鐘至奶酪完全溶化即可。
13.奶酪完全溶化，拔絲哦。鮮美的多汁的菠蘿飯，清淡的口感。
14.色彩豐富，香甜可口，形式可愛營養全面，奶酪的香醇繚繞在口中經久不散。
小貼士
.用做炒飯的香米飯應煮得稍干、硬些，這樣制成的炒飯才會好吃。