? ? ?食材
主料
豬肉250g，香芋150g，香蔥5g，杞子3g
輔料
油適量，鹽適量，蠔油少許
步驟
1.準備好材料
2.豬肉剁成肉餅
3.香芋去皮，切成丁，蔥切蔥花
4.盛起肉餅加入油、鹽、蠔油和香芋丁
5.加入香蔥，攪拌均勻
6.用碟盛出，擺上杞子
7.待飯滾的時候放入蒸便可
8.成品
小貼士
剁肉餅的豬肉最好用半肥瘦的豬肉，這樣做出來的肉餅口感香滑
