洋蔥是我們日常飯桌上較為常見的一種蔬菜，很多人愛吃，但也有很多人不愛吃。大多數人不愛吃洋蔥，是因為受不了它的味道，那就是做法的問題了。建議大家平時多看一些烹飪技巧，學會洋蔥的各種做法，或許能增味很多哦~其實，洋蔥不管是生吃還是熟吃，都是一種健康養生的最佳食物。如果你不信，小編就帶你一起了解一下!
1、便秘吃這個比吃藥還靈效
便秘的癥狀在我們的生活中時常見到，洋蔥也是我們常見的食物，很多人不喜歡吃洋蔥，其實洋蔥是有很多的用處的，下面就來看看洋蔥的作用吧!對便秘是否有幫助呢?
2、生吃熟吃都能治療糖尿病
洋蔥含有的甲磺丁脲類似物質有一定降糖功效，曾被用來治療糖尿病，現代醫學也證實洋蔥的確能夠降低血糖，而且不論生吃或熟吃，都有很好的效果。
3、能減半哮喘發作頻率
洋蔥中含有至少三種抗炎的化學物質，可以治療哮喘。洋蔥可以抑制組織胺的運動，而組織胺被證實是一種會引起哮喘過敏癥狀的化學物質。德國專家的研究表明，洋蔥可以使哮喘的發作頻率下降一半左右。
4、預防骨質疏松效果比藥好
洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果，甚至比藥還要好。更值得注意的是，洋蔥的保健功效在短短12小時內就能見成效。
5、殺菌促消化預防胃癌
洋蔥提取物還有殺菌作用，可提高胃腸道張力，增強消化道分泌作用。洋蔥中有一種肽物質，可減少癌癥的發生率。研究人員在山東省一個胃癌患病率很高的地方做的調查表明，洋蔥吃得越多，胃癌發病率就越低。
6、阻止血脂升高防治動脈硬化
洋蔥里所含的化合物能阻攔血小板凝聚，并加速血液凝塊溶解，能防止高脂肪飲食所引起的血脂升高，防治動脈硬化。所以，當你享用高脂肪食物時，最好能搭配一些洋蔥。
7、健胃潤腸治食欲不振
洋蔥有祛痰、利尿、健胃、潤腸、解毒、殺蟲等功效，可治食欲不振、大便不暢、痢疾、腸炎等病癥。洋蔥所含的前列腺素A還具有顯著降血壓的作用。
8、生吃能預防膽固醇過高
天天生吃洋蔥或喝洋蔥汁均可增加心臟病人的好膽固醇，有助于預防動脈粥樣硬化。不過洋蔥煮的越熟，越沒有成效。
看完這篇文章，你是不是對洋蔥這種神奇的物種有了更多的認識了呢?洋蔥的做法有很多，如果你不喜歡生吃，可以學著做熟了吃。如果你覺得熟吃沒味道，生吃也是沒有問題的哦!平時多吃些洋蔥，可以養成更棒的身體哦!