西紅柿不能和什么一起吃,西紅柿的禁忌

2016-05-19 11:29:11   來源:糧油調味品招商網

  提到西紅柿,相信大家再熟悉不過了吧?當前正是西紅柿上市的季節,無論是炒菜,涼拌還是直接食用,西紅柿的口感都是相當美味的。但是,大家在吃西紅柿的時候,一定要注意西紅柿的搭配禁忌,那西紅柿不能和什么一起吃呢?西紅柿的禁忌有哪些?想必很多朋友都不知道?一起來看看。


西紅柿不能和什么一起吃,西紅柿的禁忌

  西紅柿不能和什么一起吃

  西紅柿+蝦:產生砒霜會中毒

  西紅柿+魚干:同食易產生致癌物

  西紅柿+石榴:影響營養素的吸收

  西紅柿+冰棍:一起吃會中毒

  西紅柿+海蟹:腹瀉

  西紅柿+魚肉:食物中的維生素C會對魚肉中營養成分的吸收產生抑制作用

  西紅柿+白酒:一起吃會感覺胸悶,氣短

  西紅柿+咸魚:一起吃易產生致癌物

  西紅柿+土豆:土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸;西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶于水的沉淀,從而導致食欲不佳,消化不良

  西紅柿+螃蟹:產生砒霜會中毒

  西紅柿+冰棒:一起吃會中毒

  西紅柿+河蟹:一起吃會引起腹瀉

  西紅柿+皮皮蝦:產生砒霜會中毒

  西紅柿+香菇:破壞類胡蘿卜素

  西紅柿+豬肝:西紅柿富含維生素C,豬肝使維生素C氧化脫氧,使其失去原來的抗壞血酸功能

  西紅柿+胡蘿卜:維生素C豐富的食品搭配合吃,就會把維生素C破壞

  西紅柿+紅薯:一起吃會得結石病,嘔吐、腹痛、腹瀉

  西紅柿+黃瓜:西紅柿中含大量維生素C,有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用;而黃瓜中含有維生素C分解酶,一起吃可使其中的維生素C遭到破壞


西紅柿不能和什么一起吃,西紅柿的禁忌

  西紅柿的禁忌

  禁忌人群:急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。

  適宜人群:一般人群均可食用。適宜于熱性病發熱、口渴、食欲不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥和近視眼者食用。


西紅柿不能和什么一起吃,西紅柿的禁忌

  食用西紅柿注意事項

  1、不宜生吃。尤其是脾胃虛寒及月經期間的婦女。番茄含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發生反應,凝結成不溶解的塊狀物,容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。如果只把番茄當成水果吃補充維生素C,或盛夏清暑熱,則以生吃為佳。

  2、不能生吃。未成熟(帶青色的西紅柿)的西紅柿中含有大量的特殊有毒物質,這種特殊的毒素為番茄堿,微量的番茄堿對人體的影響不是很大,但是如果食用過多,就會導致中毒的情況。中毒癥狀:疲乏無力,并且有惡心想吐的感覺,這是比較輕的中毒癥狀,如果嚴重的話是可以危及生命的。

  3、不宜空腹吃??崭箷r胃酸分泌量增多,因番茄所含的某種化學物質與胃酸結合易形成不溶于水的塊狀物,食之往往引起腹痛,造成胃不適、胃脹痛。

  4、不宜長時高溫加熱。因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解,失去保健作用。因此,烹調時應避免長時間高溫加熱。

  5、不宜和青瓜,黃瓜同食。青瓜含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中的維生素C,番茄富含維生素C,如果二者一起食用,達不到補充營養的效果。

  6、不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龍葵堿。食用未成熟的青色番茄,會感到苦澀,多吃了,嚴重的可導致中毒,出現頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等癥狀,嚴重的還會發生生命危險。

  7、西紅柿不宜和海鮮同吃,量過多易中毒。

  西紅柿不能和什么一起吃,西紅柿的禁忌,這些問題在上面的文章中為大家介紹過了,小編建議大家廣大朋友們,在吃某一種食物之前,一定要對其了解清楚哦,以免帶來不好的影響。

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