黃米營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鋅、銅、錳等營養元素。那么黃米的功效與作用有哪些呢?請看下文詳細介紹。
黃米的功效與作用
黃米味甘、性微寒。具有益陰、利肺、利大腸之功效?？芍侮柺㈥幪?，夜不得眠，久泄胃弱，療凍瘡、疥瘡、毒熱、毒腫等癥。
1.養陰補虛
黃米補虛損，益精氣，潤肺補腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。
2.潤肺
黃米滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
3.通便
黃米可以潤滑腸道，刺激排便。
4.安神
可治陽盛陰虛，夜不得眠，久泄胃弱，療凍瘡、疥瘡、毒熱、毒腫等癥。
黃米是什么
黃米又稱黍、糜子、黃米、夏小米、黃小米，有糯質和非糯質之別，糯質黍多作以醇酒，非糯質黍，稱為穄，以食用為主。原產中國北方，是古代黃河流域重要的糧食作物之一。照字典的解釋，是去了殼的黍子的果實，比小米稍大，顏色淡黃，煮熟后很黏。黃米可用于煮粥、做糕、做米飯和釀酒。黃米、小米同出北方，但在北方人眼里，黃米是要高于小米的。人們拿它當江米使，有些地方還拿它做糕待客。
黃米的適用人群
一般人群均可食用。
適宜于體弱多病，面生疔瘡者食用;適宜陽盛陰虛，夜不得眠，久泄胃弱，療凍瘡、疥瘡、毒熱、毒腫者食用。
對黃米的功效與作用的介紹就到這了。經常食用黃米對于神經衰弱引起失眠以及腸胃疾病都有不錯的療效。有需要的朋友，可以選擇食用。