調料的功效作用

2016-05-18 15:23:27   來源:中國食品科技網

  廚房里的調料可不止用來做菜,有些還能用了治病。不信嗎?小編分享了五種調料的功效作用,當你不舒服,但沒辦法去醫院的時候,別忘記了廚房里的調料!對付小病痛,這些調料可是有大作用的。

  1、花椒粉,止牙痛


花椒粉

  牙疼不是病,疼起來真要命!牙疼犯了,去醫院不方便,不妨試試花椒粉。將筷子的一頭打濕,用其蘸適量花椒粉,點于牙痛處,可以暫時止牙痛?;ń肺缎?、溫,主治嘔吐、風寒濕痹、齒痛等病。它有很好的止痛作用,但有一定毒性?,F代藥理學研究表明,花椒還有麻醉鎮痛的作用,尤其適用于齲齒、牙過敏引起的疼痛?;ń防锖械膿]發油具有較好的抑菌、殺菌作用,對牙齦炎之類的感染性牙病,自然就可以起到治本的作用了。

  2、胡椒粉,止胃痛

  現代人生活不規律,飲食無節制,胃痛困擾著很多人。對于因食用生冷食物或飲食不規律而導致的胃腹冷痛、嘔吐泄瀉、食欲不振等,可以取胡椒粉5克,研末,加紅糖適量,開水沖服,或用胡椒粉3克,放入洗凈的豬肚中,燉服。中醫認為,胡椒有溫化寒痰、排氣的作用,可治療胸膈脹滿及受涼引起的腹痛泄瀉、食欲不振等。胡椒是健胃、暖胃之佳品,胡椒豬肚湯可以調理胃寒的病癥,具有健脾開胃、祛風散寒、溫中止痛的作用。

  3、干姜粉,能散寒

  風寒感冒咳嗽,可以用干姜粉6克,加開水適量,溫熱飲用,起到溫肺、化痰止咳的功效?,F在很多人做飯的時候都會用到姜粉,姜粉能夠很好地代替姜來發揮作用。生姜味辛性溫,長于發散風寒、化痰止咳,又能溫中止嘔、解毒,臨床上常用于治療外感風寒及胃寒等病癥。干姜味辛,性熱,不僅能化痰止咳,還可以止腹痛。如果受寒肚子痛,家里有干姜粉,可以沖服一點,能起到暖中的作用。

  干姜和生姜不同,生姜具有發汗的作用,是外寒侵襲到體表時用的;干姜作用在里面,是一味溫里的藥物。干姜粉一般超市就有賣,沖服一次就可以了。同時用熱水泡泡腳,肚子痛的癥狀很快就會得到緩解。

  4、肉桂粉,護關節

  不少老人都有關節疼痛的毛病,還有越來越多的年輕女性經常感到關節冷痛??梢杂萌夤鸱?0克,與羊肉150克,一同燉煮,做成羊肉湯食用,起到補火助陽、散寒止痛的作用。肉桂是很常用的藥物,性辛熱,可散寒止痛,對膝關節疼痛有一定作用。且羊肉有溫補的作用,也能起到一定效果。肉桂粉是由肉桂或大葉清化桂的干皮和枝皮制成的粉末,有散寒止痛,活血通經的功效,具有降血糖、降血脂的作用。

  5、八角粉,消腹脹

  很多人都有肚子脹痛的經歷,覺得小病小痛不值得吃藥,可是常用的喝熱水等方式又不奏效??梢杂冒私欠?0克,開水沖服,幫助排出腸內積氣,消除脹痛。八角又叫“大料”,稍具有甜味和刺激性的甘草味,可以理氣止痛、溫中散寒,是菜肴中的藥材。

  八角其味辛,性溫,具有散寒止痛、理氣和中的功效。八角的主要成分是茴香油,它能刺激胃腸神經血管,促進消化液分泌,增加胃腸蠕動,有健胃、行氣的功效,有助于緩解痙攣、減輕疼痛。在腹脹痛時,可用八角粉10克,開水沖服,能排出腸內積氣,消除脹痛。

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