枸杞作為一味中藥的作用是非常廣泛的，下面我們就來了解枸杞子的作用與功效。
枸杞子，為茄科植物枸杞的成熟果實。夏、秋果實成熟時采摘，除去果柄，置陰涼處晾至果皮起皺紋后，再暴曬至外皮干硬、果肉柔軟即得。遇陰雨可用微火烘干。具有多種保健功效，是衛生部批準的藥食兩用食物。適量食用有益健康。
枸杞的作用與功效
1.抗衰老作用：43例無明顯疾病的老年志愿者，每日口服枸杞子50克，連服10日后靜脈取血，結果表明，枸杞子可使血液中一些反映機體機能狀態的客觀指標向年輕化方向逆轉，從而驗證了中醫所謂補肝腎，益精血，堅筋骨，壯機體久服延年益壽的功效。
2.抗癌作用：枸杞子和枸杞葉對人乳腺癌細胞KATO—Ⅲ細胞有明顯的抑制作用，其果柄對人宮頸癌Hela細胞有抑制作用。
3.降血脂與保肝作用：實驗表明，枸杞子可降低大鼠血中的膽固醇，并有抗家兔實驗性動脈粥樣硬化的作用。
4.生長刺激作用：枸杞中所含的甜菜堿，加入飼料中能明顯增加稚雞體重和母雞產蛋量。
5.造血作用：每日灌服枸杞子煎劑，對人的造血功能有促進作用。
6.增強非特異性免疫作用：小鼠灌服枸杞水提物或肌注醇提物，均能增強網狀內皮系統對印度墨汁的吞噬能力。黨參與枸杞子提取物物制成的參杞膏也能明顯增強小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬能力。
7.降血糖作用：寧夏枸杞提取物可引起大鼠血糖顯著而持久的降低，同時碳水化合物耐量升高。
8.雌性激素樣作用：對雙側卵巢完全摘除的小鼠、成熟或未成熟的小鼠均有促進子宮增重的作用。
枸杞子的選購
顏色很柔和，有光澤、肉質飽滿，而被染色的枸杞子多是往年的陳貨，從感觀上看肉質較差、無光澤，外表卻很鮮亮，顏色鮮紅。特別是染色的枸杞子整個都是紅色，連枸杞子蒂把處的小白點也是紅色的，而正常枸杞子的蒂把處是白色的，即有一個小白點。